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食の未来に必要なアーバンファーミングって実現できるのだろうか?

渋谷を拠点とした、代替タンパクとして機能するコオロギを、アーバンファーミングで養殖し、コオロギフードを開発。また、肥料としても機能するため、ごみを排出しないサーキュラエコノミーの実現に挑戦します。

Keyword :
  • #コオロギ
  • #アーバンファーミング
  • #都市農園
  • #サーキュラエコノミー
  • #サスティナブル
プロジェクト名:
シブヤ コオロギ プロジェクト
メンバー:
  • 江本匠弥
  • 長田竜介
  • 山中藍
Keyword :
  • #コオロギ
  • #アーバンファーミング
  • #都市農園
  • #サーキュラエコノミー
  • #サスティナブル