「岡谷シルク」という伝統文化を、若者層がもっとカジュアルに体感できないか？ そんな問いから導いた”若者層へむけたカジュアルな提案”として、岡谷シルクを配合したクラフトビールの商品化とそのプロモーションに挑戦します！

今や衰退し、認知も低くなりつつある岡谷のシルク産業。地域の手で伝統として大切に守られ、そしてまだまだ奥深い可能性を秘めている「シルク」を、もっと身近に、もっと若者向けに展開できないだろうか？現代のカジュアルなカタチで、そして美しい生糸ブランド「岡谷シルク」で、“こんなのあったらおもしろい！”を実現したいのです。

岡谷シルクを配合したクラフトビールの商品開発を行います。 高品質の製糸工場としても全国的に名を馳せる岡谷の老舗「宮坂製糸所」で、糸取り作業時に排出されるサナギ。これまで廃棄されていたサナギ=『お蚕さん』を、ビールの素材としてアップサイクルし、「これまで意外とよく知らなかったシルク」に対する関心を高める狙いで商品化を実行していきます！

伝統文化として“そのままの形”を“そのままの世代”が守っていくだけでなく、 新たな世代により新たな価値に気づき、次世代のニーズに合わせたルートを進めることも、 世界に誇る日本のシルクがよりサステナブルに、そして地方創生としても、 大きな可能性を発揮できるのでは、と考えます。 新しいものばかりを知る若者層だからこそ、 古きをたずねることを、きっと「おもしろがれる」。 今や認知度の低い長野県岡谷市がふたたび「シルクのまち」として広く認知され、 住民の愛着・全国からの関心で、賑わいが戻りますように。

子供の頃は「田舎で」「何もなくて」「おもしろくない」諏訪地域が大嫌いでした。今のようにスマホで情報収集できる環境もなく、近隣の同世代以外とはほとんど関わりのない毎日。 ですが、そんな私は大学進学で上京し、様々な人と出会い、SNSの普及によるたくさんの情報に触れ、そして諏訪地域を外側から見たことで、”あの”諏訪地域をとても魅力的な地域だと思えるようになったのです。今まで無彩色に見えていたものに対して、「自然豊かで」「そこにしかないものがあって」「地域独自の色」が鮮明に見えるという体験をしました。 　 諏訪地域へ戻り、地域の観光資源・移住者・事業者・土地の歴史などに関心を持って触れるうちに、私は「私がただ知らないだけだったこと」を「おもしろくない」と決め付けていたことに気づきました。以来、未知に触れ、知覚することは、間違いなく豊かな感性を育む！という考え方を持つに至ります。 ”これまで意外とよく知らなかったシルク”を「飲んでみる」という体験で、豊かな感性や思いやり・優しさに溢れる、そんな世界への一歩を、プロジェクトを通して実現していけたらいいなと考えています。 ※諏訪地域とは、長野県の真ん中あたり、諏訪湖〜八ヶ岳山麓に位置する6市町村（岡谷市・下諏訪町・諏訪市・茅野市・原村・富士見町）からなる地域の名称です。